出張打ち教室 麺タメ!

そば打ち職人とそば打ちを体験してみませんか?

麺タメ!ではパーティや会社のレク・福利厚生の一環、教育現場、地域のイベントといった様々なシーンでそば打ち出張のご依頼を承っております。

そば打ちは難しいイメージもあると思いますが、麺タメ!では「楽しい」を第一に考えているため、
初心者の方や会社内のグループ、ご家族同士でも安心して参加することができます。

普段なかなか体験できないそば打ちを皆さんで体験してみませんか?

そば打ち講師が出張

そば打ち講師が出張

開催場所を確保いただければ、
あとは指定場所へ講師が出張します。

そば打ちに必要な道具や食材も全て用意
されているので気軽にご参加でき、
幹事様の負担も抑えられます。

チームワークを高める

チームワークを高める

馴染みのないそば打ちという体験では、
協力関係が重要です。

チームワークを高める事で、コミュニケーション能力や主体性の強化に繋げられる事から、 企業・地域グループ・学校といった様々な場面でご利用されています。

安心の運営実績

安心の運営実績

長年そば打ちを経験してきた熟練の講師が会場まで出張します。

開催された企業様から多くのお声を
頂いており、年行事とされている
お客様もいらっしゃいます。

開催の様子はこちらから »

ライブパフォーマンス

LIVE PERFORMANCE

プロの職人による迫力のそば打ちライブ
熟練した職人のそば打ちは味だけではなく、打つ姿そのものが芸術の域とも言われています。
麺タメ!では、イベント、パーティ、教育機関等の様々なシーンでのそば打ち出張実演のご依頼を承っております。
プロの職人による迫力のそば打ちライブを間近でじっくりと御覧ください。
前原 恵

前原 恵

日本蕎麦伝統技能保持者、 オーガニック料理ソムリエ

和食・フレンチ・中華と数々のキッチンで長年調理を研究。

蕎麦粉と水のみで打ち手によって味わいが変わる「蕎麦打ち」の世界に魅了される。

「おいしい」のその先には「健康」があるべきだと考え、薬膳・マクロビオティック・糖質制限・自然食等を学んだ末、栄養豊富で滋味豊かな「蕎麦」に辿りつく。

自身が使用する特徴的な華やかな色彩の漆塗りに加工された蕎麦道具一式は、男女を問わず、もっと「蕎麦打ち」に興味を持つ方が増えてほしいとの願いが込められており、蕎麦打ちの新しいスタイルを提案し続けている。

「お蕎麦を通じて、笑顔と幸せの連鎖を作っていきたいです。」

ゆさ

ゆさ

蕎麦鑑定士2級、そばソムリエ。オソバイオリニスト。バイオリン講師。

そばと音楽のエンターテイメントユニット『ゆさそば』として活動中。

そばが打てるバイオリニスト、オソバイオリニストとして活動。

そばと音楽のエンターテイメントユニット『ゆさそば』として全国のそば屋、そば祭り等イベントで演奏・そば打ち文化の普及活動を行なっている。

「日本のそば打ち文化を守り、エンターテイメントとして世界に広めることが私の夢です。
たくさんの方に、そば打ちの素晴らしさ、楽しみを知っていただけたらと思います。」

https://yusasoba.amebaownd.com

上原 幸男

上原 幸男

蕎麦 大くら家 二代目
株式会社Sobany
代表取締役

そば粉の地産地消問題に取り組み、そば業界の活性化に貢献。

そば屋の2代目としてそば業界の発展に貢献、そば粉を使用した洋菓子作りでも知られる。埼玉県麺類業生活衛生同業組合青年会所属。

特に、埼玉県三芳町のそば粉を使用したそばサブレー「白美人」は、埼玉県内の地産地消を実践したモデルとして広く話題を呼ぶ。

近年では、そば業界の活性化にも力を入れ、各種衛生組合をはじめ多くの業界人と共に、蕎麦打ちの楽しさ・蕎麦の美味しさをより多くの人たちに知ってもらう活動に勤しむ。

IT技術の専門家でもあり、そば屋のIT化も推し進めており、インターネットやスマートフォンを利用した活性化を推進中。

「麺タメ!で楽しく、チームワークの向上を目指しましょう!」

そば打ち体験と食育

EXPERIENCE + LEARN

そば打ち体験を通じて食育

そば打ちという食を通じた体験は、昨今注目されている食育の分野でも評価されています。
実際に打ってみたものを自ら食したり、振る舞う事で日本食の文化や食の大切さを再認識する事ができます。
また、共同作業はコミュニケーション能力や主体性の強化に繋がったとのお声もいただきました。
もちろんそば打ち自体のダイナミックな体験は、ワイワイ楽しく盛り上がります。

健康と安全

HEALTH

手打ちそばで健康と安全

麺タメ!で使用する食材は、講師自ら厳選しています。
例えばそば粉は国産一等級蕎麦を使用するなど、シンプルな食材だからこそ、安全・安心のこだわりも忘れません。

日頃のリフレッシュに、そば打ちで思い切り体を動かしてみませんか?

※麺タメ!で使用するそば粉は、安心・安全の Sobagneブランドを使用しております。
sobagne

安心の運営実績

これまで様々な業種の企業様やコミュニティの方からご参加頂いており、年行事とされているお客様もいらっしゃいます。
熟練した職人が講師として会場まで出張しますので、開催場所のみご用意いただければ後は全てお任せ下さい。

開催実績(一部)

  • 一般財団法人 日本舶用品検定協会 様

  • TDIプロダクトソリューション株式会社 様

  • 株式会社ワロップ放送局 様